悠閒的時光 總是想來些點心或下午茶
這篇要推薦的是好吃的牛軋餅
憶香許烘焙工坊的牛嘎餅(牛軋餅)
是榮獲2016彰化金好禮民眾票選第一名
有著外層酥脆內餡軟Q 吃起來甜鹹的好滋味
會讓人忍不住的一口接著一口
另外還搭配了可以天天吃的堅果杏仁果與腰果哦
憶香許烘焙工坊是由許姓夫婦兩人攜手創辦的
「憶香」是回憶的香味「相許」是共同分享的緣分
憶香許這個品牌是由此而生
而憶香許的招牌商品牛嘎餅(牛軋餅)
不但榮獲2016彰化金好禮民眾票選第一名
還再度入選了2017的潛力商品
憶香許綜合牛嘎餅(牛軋餅)禮盒
是原味與辣味的雙重組合
以百年老店「奕方養身米麥芽」為主原料
比一般的蔗糖甜度來的更低
再搭配安佳奶粉、奶油與柴燒海鹽 一起製作出來的
原味的牛嘎餅(牛軋餅)是黃色包裝
淡黃色的牛軋夾心 聞起來帶有些許的奶香氣
吃起來的口感是軟Q的 而且還不會黏牙
再搭配上酥脆且充滿鹹香感的外層餅乾
香甜卻又不膩 是個屬於清淡爽口的好滋味
辣味的牛嘎餅(牛軋餅)是粉色包裝
橘黃色的牛軋夾心 聞起來就辛香味十足
一口咬下的那股辣感 就很明顯
然後慢慢的在口腔裡整個散佈開來
是會刺激到味蕾 但不會刺激喉嚨的辣味
而我是個吃中小辣的 覺得這個味道很夠
所以口味吃稍為重一些的 可以試試看這款辣味的
另外憶香許還有堅果系列
這二包是杏仁果及腰果
每份包裝約200g的份量 用來送禮也很剛好
不僅老少咸宜 全家大小都很愛
我平常的時候 也是很喜歡拿堅果來當零食
每日都要適量的吃些堅果類 才會好處多多
憶香許杏仁果
杏仁果浸置椒鹽、匈牙利紅椒及孜然等等的草本食材
以陽光日曬 來慢慢增加獨特的風味
然後用低溫烘焙的方式 最後手工精選
才有這外表看起來似乎很平凡
但吃起來卻不平凡的杏仁果
杏仁果的口感很脆 然後越嚼還越香
不僅會散發出原始的杏仁果香
還有帶一點淡淡的胡椒香喔
憶香許腰果
腰果浸置椒鹽、紅棗、枸杞、孜然及肉桂等草本食材
再以微量的柴燒海鹽來提味
經陽光日曬及低溫慢慢烘焙 最後手工精選
才有這聞起來有腰果香
吃起來有淡淡椒鹽味及濃郁奶油味腰果
店家在製作過程方式真的好用心
我一直吃的也覺得好開心
手工製作的憶香許牛嘎餅(牛軋餅)
不管是原味的還是辣味的
都是午茶、點心 還有宵夜嘴饞時
最讓人嘎意的美好滋味
別忘了還有杏仁果與腰果喔
美好滋味不管是要自己吃 還是拿來送人用
都是個獨樂樂與眾樂樂的好選擇喔
憶香許烘焙工坊
客服電話：04-7115491
店家地址：彰化縣彰化市岸頭巷13-12號
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