這是原本期待在中秋連假時
可以宅在家連吃個三天的蛋捲
但因為是手工製作 加上店家的訂單量太多
所以直到上星期才收到期待已久的手工蛋捲
D&W 手工蛋捲
是每日以新鮮雞蛋不加水現打現做的
用的也是全素酥油 (是奶蛋素)
所以最近的油品風暴 對店家沒有影響
這是他們的訂購單 正規的包裝都是11支入
蛋捲分成二個價位
一般傳統式的蛋捲 以11支入的價格來說 我覺得不算貴
另外還有 濃情巧克力藏心蛋捲及特殊口感夾心蛋捲
等等會介紹其中二種夾心
雖然在價格上多了一半 但其實會覺得還滿的划算的
來了四種口味的蛋捲
一般傳統式的 除了當然一定要吃原味 還有海苔口味
夾心蛋捲有芝麻夾心 還有比較特別的肉鬆夾心
不過肉鬆夾心是葷食的 吃素的人要注意一下囉!!
以原味的手工蛋捲先來做介紹
袋口採用的是夾鍊袋的設計
沒辦法一次性的吃完 有這種封口最方便囉
不用擔心拆封過後 沒吃完會影響口感
只要擔心下次想吃可能已經找不到蛋捲
已經被家人吃掉的那種淡淡的憂傷感呀
原味蛋捲
原味的 最能吃的出蛋捲本身的蛋香及麵糊香
只加了雞蛋、麵粉 沒有加水做出來的蛋捲
從外表看起來就覺得很紮實
拿起一根準備要來品嚐的時候 還會覺得蛋捲頗沉的
一口吃下 沒有那種馬上會碎掉的虛無感
在嘴巴裡嚼阿嚼的 整個香氣好濃郁
一整個不會過甜的口感 很容易讓人一根接著一根的吃
海苔蛋捲的海味好搶戲喔!
這是我吃到的第一個感覺
這裡的海苔是加在麵糊體本身再下去製作的
一般印象中 吃進嘴裡的海苔都是鹹口味的
所以會以為這應該是甜鹹口感
但其實香氣部份佔比較多
在咬的時候 會一直有海苔香散發出來
留在口腔裡頭的亦是
所以除了蛋捲的香 還多了層海味
芝麻夾心 就是特殊口感的夾心蛋捲之一
如果是一般傳統蛋捲的話
會看的到一整顆的黑芝麻粒在上頭
但這個好特別 夾心是黑芝麻粉
黑芝麻不管放入什麼都很百搭
而且放入蛋捲夾心之中 經過一定的溫度之後 香氣更棒
咬下的那個摸們特 芝麻味都有衝到鼻腔的氣勢
難怪很多人都喜歡這口味
肉鬆夾心 這是葷的夾心類
也是我滿期待的口味
另外也有香蔥及洋蔥 也都是葷的
不過是做成一般傳統式的 改天也想嚐嚐
口感上是一點鹹搭配一點甜 甜鹹整個好合搭
沒有什麼違和感!!
說真的 如果真的真的不愛吃甜食
或者不愛吃蛋捲的人(真的有這種人嗎?!)
一定要試試這個口味
而且吃著吃著 還會很想來碗白稀飯來配哩...
D&W的手工蛋捲 健康理念就是少油少糖
我在吃的時候 把蛋捲放在廚房用紙巾上
都沒有什麼油漬出現
像我也不算是個甜點控 是個比較偏愛鹹食的人
一口氣吃了好幾根也不覺得甜膩
而且店家說 冷藏之後風味更佳
除了蛋捲本身變的更脆更硬些
咬起來層次感也比較明顯
不妨可以試試!!
※本篇為無酬體驗文※
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