天冷了 想吃什麼
第一個想到的 當然是火鍋阿~(這還用問咩)
今年還來個極地低溫這個詞
聽到都莫名的覺得冷 一定要吃上個一鍋暖一下
得記涮涮鍋的老店
就位在通化夜市(臨江夜市入口)附近
是來這必吃的美食呀!!
食安風暴問題雖然在最近風頭稍減
但吃進肚子裡的東西 還是要很注意
鮮食五大安心檢驗 讓消費者吃的安心
店家的裝潢及擺設
從櫃台開始 一整個走卡通風
很溫馨的裝潢 讓用餐時的心情都變的很好
座位間的距離都很寬敝
讓人吃飯時不會壓力
牆上的籠子裡 裝的可不是鳥
是神奇寶貝呀~~XD
往2樓的樓梯旁邊 三組卡通人物的配對
有看出來哪裡不對嗎?!
通化得記
天下雜誌 微笑台灣319鄉+認證
是「友善、乾淨、品味、特色、幸福感」餐廳
醬料、高湯及餐具都是自取的
周圍也都是整理的乾乾淨淨的
這裡的涮涮鍋種類還不少
小火鍋類人氣前2名的
是御品咖哩鍋與極品東風鍋
迷你鍋的人氣王就是五更腸旺鍋喔
辣度方面 從不辣到大辣 都可以選擇
另外還有一個招牌 就是脆皮臭豆腐
嘿 臭豆腐可是我最愛吃的東西之一
尤其是脆皮的 都來這了
記得必點一盤喔
單點項目也是選擇多多
左邊的是極品東風鍋 右邊是御品咖哩鍋
小火鍋都是一套的
所以有肉類、菜盤 還有飯、麵或冬粉3選1
肉的話 其實就依喜歡自好選囉
不過店家有推薦的
東風鍋搭配牛肉 咖哩鍋搭配豬肉
菜盤的份量還算不少
一個人其實就能吃的滿飽的
私心的先來介紹一下 御品咖哩鍋
鍋底基本上就有鴨血及豆腐
煮滾之後的咖哩的香味越發濃郁
湯頭喝起來會有一些些辣
不太吃辣的就喝的出來
而且還有些許的奶味 很順口
建議菜盤或肉類下鍋煮前
可以先單獨喝一下湯頭 非常棒
鴨血有3-4塊 每塊都不小 而且很嫩
通通都丟下鍋煮在一起品嚐 這是我的習慣啦
看起來好有滿足感
豆腐用的是臭豆腐
孔洞不少 吸滿了咖哩湯汁
吃起來好嫩 而且味道也很足夠
豬肉我也是先通通丟下去煮
一定要煮熟才能吃喔
吃起來是有點脆度的豬肉片喔
店家特別推薦的芋頭
吃起來綿密又甜 而且芋頭味好濃喔
不過記得不要煮太久
煮到化開了可是吃不到喔
起士丸子
因為會爆漿 所以要小心咬*3次
極品東風鍋
湯頭比較清 直接喝還滿鮮的
而湯底一樣是臭豆腐跟鴨血 還多了腸肥喔
不過這好像本身就帶會點微辣感
敢吃辣的 這個可以加辣一點
咖哩鍋就不太建議過份的辣
不然會搶到咖哩本身的滋味
這裡的臭豆腐照的比較清楚啦~
咖哩的都黃黃的
得記得臭豆腐真的很好吃
超嫩的又超會吸湯汁
一口咬下好揪C
搭配的牛肉只要涮一下就可以了
吃起來很鮮甜 且肉質也很嫩
如果辣度不夠的話
店家還有特調的辣油喔
吃起來是麻多於辣 而且不會辣喉
脆皮臭豆腐
豆腐炸的金黃 還有一端上桌的香味
筷子立馬就伸出去了 準備開吃了
走的是港式風 就是中間挖個洞可以塞泡菜
泡菜本身很脆 而且吃起來好清爽
與臭豆腐搭配一起吃
泡菜的爽口度還可以順便解臭豆腐的膩喔
外層酥脆 還會越咬越香
裡頭好軟 吃的出豆腐原本的濕潤及軟嫩感
這吃1盤可能不夠喔~
至少要來個2盤才會有滿足感
台灣人真的很愛吃鍋
已經不分是夏天還是冬天
想到就要吃上一鍋來飽餐一頓
有到通化夜市(臨江夜市)來逛逛的
記得來吃吃這家通化得記老店喔
吃飽了 就一定要接喝足的呀
趁著到處逛逛 走路消化的時候
順便搜尋一下想喝的飲料
距離得記不遠的地方 有間樂活本位
這裡是賣手搖茶的 以天然決定鮮度
因為老闆本身愛喝手搖飲料
但卻發現糖的含量都過多
所以決定以簡單食材及天然果汁
與茶飲做結合 所開的一間店喔
翡翠檸檬、金桔檸檬及鐵觀音鮮奶茶個人都滿推薦的
甜度或冰塊可以請店家直接調個最好喝的狀態
看是要偏酸還是偏甜都可以
店家資訊
地址：台北市大安區通化街71號
(臨江夜市入口)
營業時間：11:00AM~03:00AM
電話：02-2708-8766
