「甜點是女人們的好朋友」
甜食的迷人之處 就是吃了讓人心情愉快 把煩惱暫拋腦後
所以為了甜點多出一個胃來裝
對安柏來說那是再平常不過的事了
而好吃的甜點 我也不藏私 現在就要介紹給大家
位在海港基隆 且有9年業界經驗的「Mini私房點心」
情迷蒙雪利-酒漬櫻桃黑巧克力
是這次安柏要推薦的甜點
少見的7吋大小 讓人吃了覺得滿足
使用比利時callebaut巧克力為主
做成的雙層巧克力為內餡
表層再舖滿了覆盆子、藍莓、紅醋栗
還有酒漬櫻桃及沙布列餅乾等 用料超豐富
美的就像一幅畫的點心派 就已經先擄獲視覺啦
產品外包裝的紙盒 底部是金色系 而上蓋為黑色
沒有多餘的裝飾 只有盒蓋上方店家的LOGO及產品標示
簡約大方 看了就很喜歡
用來送禮也很有面子喔
產品標示除了品名、成份、製造日期與營養標示..等等
有注意到右上方的QR碼嗎?!
用手機輕輕的一掃 就可以連結到Mini私房點心的網站DM
Mini經典小塔 苦甜巧克力塔及人氣法式鮮檬塔
當還有情迷蒙雪利-酒漬櫻桃黑巧克力
都可以直接下訂喔
不過因為Mini私房點心是工作室 所以需要提前預訂喔!!
吃甜點怎麼可以忘了餐具呢
盒子的底層 別忘了翻找一下喔
店家貼心的提供了刀叉與盤子
雖然更想要獨享美食
但好東西還是一定要與家人或好朋友分享的啦
終於要介紹今天的主角
Mini私房點心 情迷蒙雪利-酒漬櫻桃黑巧克力
這個甜點阿 是以德國熱賣的Mon cheri巧克力帶來的靈感
然後經過老闆不斷的研發及改良
製作出來不同於甜點市場裡的新口味
而且在原物料的選用方面 也很用心堅持
才能呈現出最好的味道
所以這個7吋派 第一眼看到就覺得夠華麗
然後一口一口的在品嚐的時候
就覺得口感真的超豐富且有層次的
喜歡甜點的 真的會第一口就愛上
從橫切面可以看到
情迷蒙雪利是以雙層的巧克力餡為主體
上層是比利時callebaut 70%巧克力
而內層則是比利時callebaut54%巧克力
混搭起來的口感 覺得比例很剛好
味道濃郁又香 一點也不會覺得甜膩喔
因為甜點在運送過程 是用冷凍的方式
收到的時候也是放進冷凍那層來保存
然後拿出來後也是立馬的解決
所以其實還滿喜歡冷凍時的口感
巧克力就像雪糕一般 聞起來的香氣特別的濃
入口之後是慢慢化開的
佈滿一整個口腔的巧克力味 是會讓人覺得心情變好的
而且冷凍的莓果類與酒漬櫻桃
咬起來就像水果冰沙一樣更清甜
而且底層的餅皮又更脆囉
不過冷藏的時候吃 又是不同的風情
一入口就可以感受巧克力的濃郁還有苦甜感
就像在吃巧克力慕絲般的 口感很滑順
莓果及酒漬櫻桃也很有揪C感
派皮也比較鬆軟 入口不用多咬就化開囉
整體來說就是個大人味阿!!
位在基隆的「Mini私房點心」
老闆不但是土生土長的基隆人 還有9年的甜點師傅經驗
甜點就像是他的魔法 傳遞幸福到每個地方
而且吃在嘴裡 還能甜在心裡
所以不私藏要推薦給大家
已經擄獲我的味蕾我的心的好吃甜點
情迷蒙雪利-酒漬櫻桃黑巧克力
//本篇為無酬體驗文//
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