安柏兒的專屬空間

外觀裝潢以清爽的白色系為主的 Hack Bistro哈克廚房

位置就在熱鬧的信義商圈以及

不分平假日都充滿人潮的松菸(松山文創園區)附近

店裡面的裝潢 也是以乾淨清爽的白色為主

大量的白色系 視覺上讓空間更顯的寬敝

石磚牆面的設計 也很有西式的鄉村風格

 白天時的採光很好 室內空間就是以自然光為主 

只有幾盞柔和小燈來做為點綴

讓來用餐的人感受到輕鬆舒適的氛圍

 座位之間的距離很剛好

與鄰座也不會太靠近 比較沒有壓力感

哈克廚房的主餐有義大利麵及燉飯

還有精選排餐可以選擇

價位還算親民 另也可加錢升級成為套餐 

 選擇主餐的時候就因為種類好多而猶豫不決

就連開胃小點還有烤薄餅也是 好難決定

真的想每個都點來吃

大熱天的 就想喝點冰涼的飲料

青梅果醋冰沙 與 青梅可爾必思冰沙

酸酸甜甜的青梅果醋現打出來的冰沙

喝起來不但爽口 還能消消暑氣兼開胃

因為已經喝習慣果醋了

所以有點享受入喉的那點微嗆的刺激感

怕刺激的 可以點青梅可爾必思口味

多了點甜味 少了點酸味 一樣也很爽口

 屬於開胃小點的蜂蜜雞柳條

是用醃製入味的雞柳條再裹上特製的酥炸粉

最後再淋上蜂蜜芥末醬汁

外皮炸的很酥脆 而且不含油

醃製過的雞肉 單吃起其實就很有味道

肉質軟嫩多汁又不乾柴

淋醬吃起來的味道不重 就是帶點微甜的口感而已

與雞柳條很合搭

所以雖然是炸物 但還是想小推一下

鮮蝦起司烤薄餅

以法式鄉村醬為底 再放上蘑菇、洋蔥與鮮蝦塊

再加上傑克．查特及帕馬森 2種起士 

薄片式的Pizza  餅皮烤的好酥脆

咬起來還卡滋卡滋的 越咬越香

蝦子的數量頗多 也都不小隻

不管是看上去還是吃起來 都好有滿足感

有蝦子與洋蔥的甜味 蘑菇的香味

再加上2種起士卻不膩口感

而且熱熱的好吃 就算稍為冷掉了 風味依然不減

 明太子干貝麵

把味道濃郁的明太子融入奶油白醬裡

再與麵條做結合

最上再放上令人垂涎的鮮味干貝

 店家使用的是寬扁麵 剛好我也很喜歡

因為可以沾附到比較多的醬汁

然後一同送入口中

麵條本身也很有咬勁 且不軟不硬的剛剛好

沒有過多的烹調的大顆干貝

吃起來不但鮮嫩多汁 還有軟Q軟Q的口感喔

漁夫海鮮燉飯

以奶油白醬與蕃茄紅醬混合而成的粉紅醬來燉煮的

再放上透抽、淡菜及去殼的白蝦

飯的口感是軟而不爛

而且吸了滿滿的醬汁 每一顆都好入味

 吃起來有著蕃茄的微酸口感

還有一點點奶油的滑順感

 鮮蝦已經貼心的先去了殼 方便入口

吃到這裡發現 哈克廚房的蝦子都好甜

而且肉也都很飽滿紮實又帶有咬勁

要來這裡吃飯的 一定記得要點一份有放蝦子的餐喔~

 淡菜的肉很大顆 咬起來也很有彈性

煮的時間拿捏的很剛好

這裡的洗手間在B1的位置 

往下的樓梯旁 擺飾設計也是好用心

而且這個壁爐很優雅 是我喜歡的風格

把這個藏在這裡太隱密啦~

來這用餐的 一定要上個洗手間 參觀一下!!

哈克廚房的位子 不管是離松菸或是信義商圈都很近

在附近逛累了或是肚子餓了

可以來這裡品嚐一下異國風味料理

帶著飽足感及滿足感 又有體力再去逛逛喔~

店家資訊：

Hack Bistro 哈克廚房

地址：台北市信義區忠孝東路4段559巷8之1號

電話：02-27673946

營業時間：週一~週日 12:00~22:00