距離上一次造訪春谷的時間 大約有二年多的時間囉
沒想到2年前的文章 點閱率竟然是本格最高的....
( 真是感謝對本格的厚愛呀...
)
所以哩 好滋味總是讓人懷念 而且還怎麼吃都不會膩
久違的好美味 2014年我又來囉~
而且雖然才中午時刻 整個餐廳已經是快滿的狀態
因為是先前就已經訂好的菜色 所以也沒有菜單可以拍照
其實春谷也有粉絲團 但人數並不多....
菜色方面沒有什麼太多的變化
但我喜歡的招牌菜仍舊為招牌菜
好吃還能一吃再吃
好事花生一盤是招待的 必備款
花生及豆干為主的小菜
加了剁碎的蔥花、香菜及一點點辣椒提味
簡簡單單就很美味 越吃越涮嘴
海鮮什錦盅
不知道是不是太久沒看到這一甕
端上來的那一瞬間 覺得好像會吃不夠
熟不知忘了他是大肚子的容器 吃到最後都飽了還剩下不少
打包回家之後 熱一熱再吃 還是很美味
QQ彈牙的粄條依舊是主角 配料一樣是很豐富
聞起來有一股淡淡的白胡椒香氣 先加分~
裡頭蝦子不少隻 還有咬起來很彈的丸子
加了蔥頭與蛤蜊的湯頭非常好喝
還有芹菜珠的點綴更加分喔
元籠蒸鮮蝦
蝦子一向是合菜的必備款
這次的蝦子雖然感覺小了一點點 但隻數比較多
蝦子很甜也很鮮
鱒魚生魚片
這是一整尾魚的份量
本來在菜單上是一半做成生魚片 一半用蒸的二吃做法
或是生魚片+薑絲魚湯
但價位不同 做法會不同
不過因為喜歡吃生魚片勝過於用蒸的
就請店家改成整隻
另外還有港式蒸鱸魚及剁椒蒸鱸魚可以選
份量看起來滿多的 整尾應該不小隻 XD
舖滿滿的一盤 而且每片都不是薄薄的那種
新鮮度就不用說 現殺的~雄青!!
本來訂位時換成整尾魚做生魚片 就沒有提到魚湯這事
不過總是會有剩下的部份
餐廳也還是幫我們煮了魚湯呀~~揪感心
雖然加薑本來就是要去腥
但是魚好像本來就沒有什麼腥味 也沒有土味 粉好喝
鹽焗雞雙拼
這盤對愛吃肉的人來說 真的是一定要吃的美味
紅糟肉與油雞的組合
紅糟肉的外層脆脆的 就連肥肉部份也帶點脆度
只帶有一點點的油脂 沒有過多的油份
下面還舖了滿滿的苜蓿芽
不喜歡在口感上的有過多的油膩感
搭配著吃也很清爽
油雞的肉質嫩嫩的 皮吃起來帶有點脆脆的
而且阿 那個汁沾到飯一起吃的話 啵棒的
這道菜在菜單上雖然是寫平日才有
假日則是白斬放山閹雞(單價較高 但總價不變!!)
如果假日去的話 訂位時還是可以換一下啦~
芝麻蝦卷
之前一直吃到的絲瓜捲被取代了..XD
絲瓜捲因為會軟加上出湯 所以都會建議客人趁熱吃
但芝麻蝦卷冷掉也很好吃喔
外皮有點像春捲皮 然後沾附了滿滿的白芝麻粒
整個不會過硬 很好咬
炸的脆脆的 將將好 吃起來也不含油
裡頭可以吃到蝦仁塊喔
還有咬起來脆脆蔬菜 我猜應該是荸薺吧
樹子高麗菜
樹子就是破布子 用來炊魚炊豆腐很好吃(好~離題)
這是一盤份量不少的高麗菜
味道是淡淡的 然後有樹子的甘甜與高麗菜本身的甜
平常這樣一盤 我應該可以配一碗飯了
天長地久
拔絲地瓜與芋頭 上回來吃的時候 只有2塊芋頭 我桑心好久
這次有比較多了啦
芋頭跟地瓜吃起來真的很鬆
外層是脆脆的糖衣 整個好合搭
每次我來都很期待這一盤
吃飽了可以沿著往廁所的樓梯 然後走到後面逛逛
(或是從外面走也是可以啦)
綠意盎然的 而且山上的空氣真的很好
地上這一盆盆的都是山蘇
放幾張綠色植物的照片讓大家視覺放鬆一下
這裡算是離車水馬龍的都市 還滿近的地方
吃飽飯後 在附近走走 散散步消化一下
順便把心情也稍為放鬆 看看美景啦 看看綠意的
而且旁邊的原本像公園那種搖來搖去的椅子
店家也都換成新的囉
坐著乘涼 和家人一同聊聊天也很不錯~
這裡的狗叫來福呀~汪~
店家資訊
電話：(02)2668-1277 / (02)2668-1508
地址：三峽區安坑里安坑路13號之8
營業時間：10:00~14:30、17:00~21:00
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